Booster votre vitalité, nourrir votre peau de l'intérieur et savourer un moment de calme.

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Notre matcha phare

Matcha Cérémonie, le plus pur et le plus noble

17,99 €
24,99 € 17,99 €
Promotion Épuisé
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Notre collection Éveil vert

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Étape 1 :

Tamiser

Tamisez 2 g (environ 1 cuillère à café) de matcha Zencha dans le bol, pour éliminer les grumeaux et obtenir une poudre bien fine.

Étape 2 :

Infuser

Versez 70 ml d'eau chauffée entre 70°C et 80°C (jamais bouillante, au risque de brûler le matcha et d'altérer son goût).

Étape 3 :

Fouetter

Fouettez en zigzag avec le chasen (fouet en bois) ou un petit fouet électrique, pendant 15 à 20 secondes, jusqu'à obtenir une mousse fine et homogène en surface.

Pouvoir végétale

Le matcha c'est quoi ?

Revisitez votre façon de consommer le thé.

Chez Zencha, nous avons troqué les sachets de thé jetables contre la pureté de la feuille entière broyée à la meule de pierre. En consommant la feuille dans son intégralité, vous ne faites pas qu'infuser : vous absorbez 100 % des bienfaits, des antioxydants et de l'énergie du thé vert. En boisson ou en pâtisserie, dégustez !

Idées et recettes

Du sens dans chaque choix, car l'on ne choisit pas un produit au hasard.

Découvrir

FAQ

D'où provient votre matcha ?

Tous nos thés matcha proviennent directement de fermes biologiques partenaires situées au Japon (région de Uji / Kyoto), réputées pour la qualité exceptionnelle de leurs terres et leur savoir-faire ancestral.

Combien de temps se conserve le matcha et comment le garder frais ?

Une fois le sachet ou le pot ouvert, consommez-le de préférence dans les 2 à 3 mois pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes. Conservez-le bien fermé, à l'abri de la lumière, de l'humidité et idéalement au réfrigérateur pour préserver sa belle couleur verte.

Préparation & Utilisation

Un sachet de 30 g permet de préparer environ 20 à 25 tasses, selon le dosage souhaité (environ 1,5 g à 2 g par portion).

Comment suivre l'acheminement de ma commande ?

Dès le départ de votre colis, vous recevez un e-mail de confirmation contenant votre numéro de suivi en ligne pour suivre l'expédition étape par étape.

Le matcha contient-il de la caféine ?

Oui, le matcha contient de la théine (caféine naturelle). Contrairement au café qui provoque un pic d'énergie suivi d'un "crash", le matcha libère l'énergie progressivement sur 4 à 6 heures grâce à la L-théanine, qui procure un état de concentration calme et sans nervosité.